وظایف اداره آموزش‌های رسمی
1- برگزاری آزمون های ارزشیابی مهارتی کشاورزی خاص بزرگسالان
که در چهار فصل سال و به طور متوسط از 300 نفر از متقاضیانی که در حوزه کشاورزی فعالیت دارند و دارای مدرک تحصیلی سیکل می‌باشند پس از برگزاری دوره‌های کوتاه آموزشی کشاورزی، به صورت عملی و نظری مورد ارزیابی قرار گرفته و پس از قبولی به آنها گواهینامه مهارتی کشاورزی اعطا می‌گردد و این گواهینامه پس از ارائه به آموزش و پرورش و آزمون دروس عمومی سال آخر متوسطه، منتج به دیپلم مهارتی کارو دانش کشاورزی می گردد.
دوره‌ها و آزمون‌هایی که تاکنون در این مرکز ارائه شده عبارتند از:
1-1- رشته تولید و پرورش گیاهان جالیزی که شامل چهار مهارت
الف- تولید و پرورش سبزی
ب- کشت گلخانه ای گیاهان جالیزی
ج- تولید و پرورش صیفی
د- تولید و پرورش توت فرنگی
1-2- رشته زراعت غلات و حبوبات که شامل پنج مهارت
الف- کشت ذرت
ب- کشت جو
ج- کشت گندم
د- کشت لوبیا
ه - کشت نخود و عدس می باشد.
2- هنرستان
با هدف تربیت نیروی انسانی کارآمد در زمینه تولیدات محصولات کشاورزی و تامین امنیت پایدار غذایی و کمک به تربیت کشاورزان، مهندسان و مدیران آینده در حوزه کشاورزی و با توجه به اینکه ارکان توسعه در بخش کشاورزی آموزش و پرورش می باشد و با توجه به اینکه مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی خوزستان هم از جهت نیروی انسانی متخصص و هم از نظر امکانات عملی ظرفیت عظیمی دارد مبادرت به تاسیس هنرستان کشاورزی در قالب وابسته و برونسپاری نموده است.
الف- هنرستان کشاورزی وابسته
در مهرماه 1401 اولین هنرستان کشاورزی وابسته به مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی خوزستان در رشته امور زراعی با 27 هنرجو آغاز به کار کرد. اولویت پذیرش هنرجویان، نوجوانان مستعد روستایی و کشاورز زاده بود. کلیه دروس تخصصی نظری و عملی و پایه کشاورزی در این هنرستان توسط اعضای هیات علمی ، محققین و کارشناسان بخش کشاورزی با مدرک دکترا و کارشناسی ارشد ارائه می گردد.حدود 800 متر مربع زمین (هر هنرجو حدود 30 مترمربع) در اختیار هنرجویان می‌باشد و آنان مکلفند از اولین مرحله آماده‌سازی زمین، کوددهی و... کاشت تا مراحل داشت و برداشت را در اختیار داشته و خود شخصا انجام دهند و در نهایت در سود برداشت سهیم باشند (کار در حین تحصیل).
در این هنرستان فعالیت‌های فرهنگی و تربیتی و ورزشی بسیار مطلوبی ارائه می‌شود.
در سال تحصیلی جاری کلیه هنرجویان اردوی زیارتی – سیاحتی به مشهد مقدس داشتند.
سه نفر از هنرجویان برتر به مناسبت روز جوان و حضور در همایش جوان کشاورز با وزیر کشاورزی دیدار نمودند.
دو نفر ازهنرجویان به مقام اول و سوم کشوری و کسب مدال طلا و برنز در رشته تکواندو نائل آمدند.
ب- هنرستان کشاورزی برون سپاری
طی عقد قرارداد این مرکز با اداره کل آموزش و پرورش خوزستان، خدمات آموزشی عملی و کارگاهی به شیوه برونسپاری برای تعداد 346 نفر پسر، در سال‌جاری در شاخه کار و دانش منعقد گردیده است.
مفاد این قرارداد دو هنرستان الی بیت‌المقدس خرمشهر و شهید فرطوسی شادگان را پوشش می‌دهد.
هنرجویان در دو رشته زراعت غلات و حبوبات و پرورش ماهیان گرم آبی آموزش می‌بینند. استانداردهای مورد توافق جهت آموزش در این دورشته عبارتند از: زراعت عمومی، کشت گندم و جو، کشت ذرت، کشت نخود و عدس، کشت لوبیا، تکثیر و پرورش ماهین گرم آبی، پرورش مرغ تخم گذار و رانندگی تراکتور.
3- دانشگاه جامع علمی کاربردی
با توجه به اینکه این مرکز تا سال 1397 و بیش از دو دهه در مقطع کاردانی و کارشناسی ناپیوسته تحت نظارت دانشگاه جامع علمی کاربردی دانشجو می پذیرفت، لذا پاسخ‌گویی به کلیه استعلام‌های مدارک تحصیلی و دانشجویی فارغ‌التحصیلان در این بخش انجام می شود.